Studia podyplomowe „Enologia (Winiarstwo)” umożliwiają zdobycie kompleksowej wiedzy i umiejętności z zakresu zakładania, uprawy, pielęgnacji i ochrony plantacji winorośli. Kurs obejmuje także technologie produkcji i przechowywania wina, analizy instrumentalnej i sensorycznej wyrobów winiarskich, oraz projektowanie procesu produkcji w małej winiarni. Program studiów przygotowuje absolwentów do pracy w winnicy i winiarni lub rozpoczęcia własnej działalności w branży winiarskiej, oferując jednocześnie kwalifikacje rolnicze zgodne z polskim prawodawstwem.
