Cel szkolenia: poznanie podstaw dietetyki, w tym charakterystyki składników pokarmowych, budowy układu pokarmowego, piramidy zdrowego żywienia, a także planowania jadłospisów. Celem szkolenia jest także przybliżenie problematyki zaburzeń odżywiania, wraz z przykładami zachowań diagnostycznych, uwrażliwiającymi na pojawiające się wczesne niepokojące sygnały, a także metody skutecznego reagowanie na nie.